麻花薯条——让土豆多了种吃法
土豆真的太神奇了,可以做N多种小吃,今天我就来做个原创麻花薯条,满口都是嘎嘣脆,太美味了。宝宝一口气吃了6根,我只尝到半根,555~~~
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步骤1/8
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土豆去皮,切片
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步骤2/8
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放入锅中蒸30分钟,直至变软
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步骤3/8
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用勺子把土豆按压成泥
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步骤4/8
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加入一勺盐,玉米淀粉100g,揉成面团
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步骤5/8
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揉好的面团擀成一大块,切成均匀的长条状
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步骤6/8
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取2根长条,对折拧成简单的麻花状
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步骤7/8
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油温加至6成热,放入麻花薯条炸,期间要不停的翻滚,让每一面都受热均匀,这样炸出来的颜色也非常好看
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最后一步
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出锅咯,沥干油,晾凉一会沾上番茄酱就可以开吃咯,满口嘎嘣脆
1、蒸好的土豆把碗中的水过滤掉,不然土豆淀粉加入太多,导致味道没那么纯正哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
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