‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做
入手烘焙的第四年了 喜欢各种各样的面包 蛋糕
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步骤1/13
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24克玉米油➕24克牛奶➕15克白糖混合均匀。这一步叫乳化。看不到油星。然后筛入51克低筋面粉
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步骤2/13
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搅拌均匀至无干粉
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步骤3/13
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加入3个蛋黄。开始制作之前 先准备无水无油的打蛋盆。放入冰箱冷冻。
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步骤4/13
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搅拌均匀
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步骤5/13
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加入30克 椰蓉
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步骤6/13
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搅拌均匀 有小颗粒没关系的
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步骤7/13
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35克白糖 分三次加入到蛋白内。打发至有小尖尖。
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步骤8/13
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装入裱花袋好挤一点，嫌麻烦的也可以直接拿铲子刮。当然你已经有一定烘焙经验哈。不然新手会弄的到处都是
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步骤9/13
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这个量 我家的杯子应该算是中号吧。我这个10杯。不管你什么杯子 7分满记得
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步骤10/13
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超级香。烤箱提前预热170/度烤20分钟
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步骤11/13
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还有漂亮的 小裂口
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步骤12/13
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很松软
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最后一步
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组织特别好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
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