人见人爱卡通凤梨酥,无需模具轻松做~
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快到教师节和中秋节了,这次来点有新意的小点心,无需模具,捏捏玩玩轻松搞定3D卡通凤梨酥~ 这组凤梨酥颜色鲜艳,喜气洋洋,寓意大吉大利好运旺来,超适合作手信哦,一定要安排!~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
【酥皮】
、
黄油
45克
、
糖粉
12克
、
低筋面粉
25克
、
马铃薯淀粉
45克
、
奶粉
8克
、
调色
南瓜粉,红丝绒液,仙人掌粉,抹茶粉
、
【馅料】
、
凤梨馅
80克
、
【装饰】
、
竹炭粉
烹饪步骤
-
步骤1/7
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✅黄油室温软化,加糖粉,搅打至蓬松略发白状态。✅筛入粉粉,翻拌均匀按压成团。面团分割调色:
-
步骤2/7
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✅取15克黄色面团和15克红色面团,搓成长条,合并在一起按压成圆形,包入20克凤梨馅,捏紧收口整形成椭圆形。
-
步骤3/7
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✅搓黄色小球做小熊耳朵和四肢,用同样的做法完成皮杰猪的造型。✅橘子的叶子和菠萝的花纹用薄刀划出痕。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-05
换个做法
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