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蔓越莓奶酥

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食材清单加入采购清单

无盐黄油 80克

、

细砂糖 55克

、

蛋黄 3个

、

奶粉 10克

、

低筋面粉 180克

、

蔓越莓干 45克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油室温软化，加入细砂糖打搅均匀
步骤2/14 点击查看大图
分次加入蛋黄，每次加一个
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀后再加入下一个蛋黄
步骤4/14 点击查看大图
打到黄油体积蓬松，顺滑
步骤5/14 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉
步骤6/14 点击查看大图
先用刮刀将面粉跟黄油翻拌融合
步骤7/14 点击查看大图
倒入剪碎的蔓越莓干
步骤8/14 点击查看大图
用手捏揉成团
步骤9/14 点击查看大图
将面团擀成0.5厘米厚薄，厚度可以根据自己喜欢调节，我喜欢薄一些。
步骤10/14 点击查看大图
放入烤盘，表面刷一层蛋黄液
步骤11/14 点击查看大图
预热烤箱上下火160℃，放入烤箱中层，烤18分钟
步骤12/14 点击查看大图
出炉冷却后密封保存
步骤13/14 点击查看大图
奶味浓郁的蔓越莓奶酥就做好啦！
最后一步点击查看大图
做法超简单，赶紧动手试试吧！

小贴士

夏天气温高，注意黄油不要软化过度烤箱的温度和时间根据自己烤箱脾气做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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