零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干
花生你还在油炸着吃还在空口吃吗?学会做这个,隔壁邻居都被你馋的流口水。老少皆宜。吃了一次就念念不忘。烘烤的时候满屋子都是花生的味道。
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步骤1/17
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准备好所有的食材。
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步骤2/17
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黄油室温软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。一次性加入糖粉。用刮刀轻轻把糖粉和黄油混合搅拌一下,以免待会儿用电动打蛋器打发的时候,糖粉会飞溅。
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步骤3/17
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用电动打蛋器把糖粉和黄油打发到看不见糖粉。分三次加入蛋液。每加一次都要把蛋液打发被黄油吸收后才可以加入下一次蛋液。
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步骤4/17
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过筛加入低筋面粉。
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步骤5/17
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加入花生碎。
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步骤6/17
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用刮刀翻拌均匀。
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步骤7/17
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然后带上一次性手套把它揉成团。
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步骤8/17
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取20克的面团滚圆
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步骤9/17
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摆入不粘烤盘,轻轻压扁。
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步骤10/17
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中间可以放一粒花生装饰一下。
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步骤11/17
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刷上蛋黄液。
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步骤12/17
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半路提前预热好的烤箱,上下火170°,烘烤25分钟。
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步骤13/17
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香喷喷的花生酥出炉啦!
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步骤14/17
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成品图。
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步骤15/17
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成品图。
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步骤16/17
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来一块。
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最后一步
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好吃到停不下来了。
花生我是用烤箱烤熟的。也可以用平底锅小火把花生炒熟。但是要用小火一直不停的翻炒。烤箱的话上下火150°烘烤18分钟左右,闻到花生的香味就是可以了,等到不是很烫手时就可以去皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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