素炒方瓜叶
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养生的一道菜，喜欢吃素食的不容错过，这道菜利尿，是一个老中医爷爷告诉的，有结石的亲人朋友常吃过效果很不错
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
方瓜叶子
烹饪步骤
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步骤1/4
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去采方瓜叶，这种嫩叶，就是嫩头附近的叶子，连杆一起摘下来
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步骤2/4
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拉住头把丝弄掉，很嫩的话不用去丝，去了口感好
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步骤3/4
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洗净放在锅里焯水，变色后捞出放在冷水里
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最后一步
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挤干净水分，剁碎，不需要特别碎，锅中热油，油热放进去翻炒几分钟，加入盐和味极鲜，适量的耗油（也可不加）翻炒均匀出锅
小贴士
就是一般的炒菜方法，一定去丝，要不很涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-05
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