黄皮烧鸭
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鸭肉,不知道大家喜不喜欢吃。其实鸭肉跟鸡肉一样,是我们比较常见的肉类食材之一,但是不知道你们有没有发现,吃鸡肉的人明显比吃鸭肉的人多!是因为鸭肉不好吃还是比较贵?其实都不是,鸭肉比起鸡肉,价格要便宜一大截,但是鸭肉略带腥味,很多人都做不好,因此大多数人都不爱买鸭肉吃!其实如果鸭肉处理得好,做成美食,也是非常赞的!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鸭肉不一样的吃法,叫黄皮焖鸭,这个做法鲜香入味,好吃又过瘾,喜欢吃鸭肉的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸭肉半只,黄皮20个,红椒1根,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽1茶匙,冰糖20克
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步骤2/8
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将鸭肉清洗干净,然后剁成均匀大小的小块,装盘备用。
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步骤3/8
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将红椒去蒂去籽之后,切成菱形小块,装盘备用。再把大蒜和生姜切成小块,装盘备用。最后把黄皮洗净后,去掉黄皮籽,也装盘备用。这样我们的食材就算是处理完成了,接下来我们开始正式烹饪。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-09-05
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