鲫鱼豆腐汤，汤白味鲜很重要的做法

点击查看大图

鲫鱼豆腐汤，汤白味鲜很重要

浏览 530296 · 收藏 2959 · 学做 1

这一碗，汤很鲜，味很美

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

葱姜适量

、

料酒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在鱼身上两边各划3刀
步骤2/8 点击查看大图
少量盐涂抹均匀
步骤3/8 点击查看大图
再倒少量料酒
步骤4/8 点击查看大图
豆腐切块备用，葱姜切丝备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅热油小火煎鱼，一面煎黄后翻至另一面继续煎黄
步骤6/8 点击查看大图
倒入2碗水，加料酒、姜片大火烧开
步骤7/8 点击查看大图
汤汁变白时加入豆腐，小火满炖
最后一步点击查看大图
小火炖到汤汁浓稠，加少量盐等入味，停火后，放入葱花提香。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

料酒为去腥使用，适量就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

换个做法

鲫鱼豆腐汤的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥丝瓜秋葵更多

鲫鱼豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许