菌菇汤的做法

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菌菇汤

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前几天在豆果上面看到这道菜，特别喜欢，今天就尝试做一下。汤汁鲜美，真的很不错。听说云南的菌子汤特别出名，不知道什么时候有机会可以尝一下。

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海鲜菇 1把

、

豆腐 1块

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海鲜菇洗净切段，下锅焯水，捞出备用。
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切丁，下锅焯水去掉涩味。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散搅拌成蛋液，下入锅中炒熟捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，下入姜蒜末炒香，再下入火腿肠翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加1碗水，依次放入海鲜菇，豆腐，鸡蛋。
步骤6/7 点击查看大图
加盐，鸡精调味，最后淋入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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