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咸蛋黄肉松司康

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吃惯了甜口的司康饼，那就来一个咸口味的司康饼吧！早上制作起来也简单方便，烘烤时间也就10来分钟的事情！司康饼出炉后五分钟食用口感是最佳！参与活动: #十分钟开学元气早餐#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

中筋面粉 150克

、

全蛋液 30克

、

黄油 30克

、

纯牛奶 30毫升

、

淡奶油 30毫升

、

咸蛋黄 35克

、

肉松 20克

、

白砂糖 30克

、

泡打粉 3克

、

蛋液（刷面）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需食材准备就绪。
步骤2/10 点击查看大图
盆中加入配料表中所有食材，除了刷面用的鸡蛋液。
步骤3/10 点击查看大图
用刮刀混合翻拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
烤箱开始预热，上下火调节到200℃。
步骤5/10 点击查看大图
面团用手按压成团，没有干面粉就可以了。
步骤6/10 点击查看大图
分割成等份大小的长条。
步骤7/10 点击查看大图
表面刷一层蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层上下火200℃，先烘烤8～10分钟，再转180℃烘烤2～3分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤制表面金黄就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
甜咸适中的司康饼真的是太好吃了。

小贴士

1 . 司康饼只要烘烤到表面金黄就可以了。 2 . 烤箱的具体烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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