紫苏啤酒烧鸭
冰箱里还有一罐啤酒和一袋紫苏,正好烧个紫苏啤酒烧鸭吧
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材,鸭肉化冻洗净沥干待用,胡萝卜、红枣等蔬菜洗净沥干待用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里放八角和花椒、姜片、料酒,鸭肉焯水捞出沥干
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放油和葱段姜片爆香
-
步骤4/8
点击查看大图
放入鸭肉翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入一罐啤酒,放入切好的芋头、胡萝卜、红枣
-
步骤6/8
点击查看大图
放入葱段、小米辣、八角和冰糖,盖上锅盖小火焖煮三刻钟
-
步骤7/8
点击查看大图
快收汁时放入紫苏和彩椒、枸杞,开盖中大火煮一刻钟
-
最后一步
点击查看大图
收汁装盘就可以开动啦
鸭肉选麻鸭比较好,易熟不腥;焯水时放入花椒等香料可以去腥提鲜;鸭肉不用翻炒太久,等下要小火慢炖;最后放紫苏、彩椒和枸杞,不要盖锅盖以免影响色泽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
紫苏啤酒烧鸭的相关分类
紫苏啤酒烧鸭的相关推荐
-
香菇牛肉酱
479804人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459680人看过 -
糖醋带鱼
10503697人看过 -
#人人能开小吃店#超级杂粮包
304739人看过 -
杂粮面包
26638人看过 -
#下饭红烧菜#香菇紫苏茴香红烧鸭肉芋艿
253255人看过 -
纯手工自制阿胶糕
581860人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
432378人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2867815人看过 -
蒜薹炒肉
1068358人看过 -
仔姜烧鸭
20959人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47357337人看过