黑椒鸡翅
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昨天吃了鸡腿肉做的黑椒鸡扒,队友吃了回味无穷,表示今天还想吃。我就用同样的做法来做了鸡翅中,真的香酥哦。而且翅中不用去骨,简单很多。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡翅中洗干净,两面都用刀划开两道,然后放入适量的生抽,老抽【老抽主要是上色作用,喜欢颜色深就放多一点点,喜欢颜色浅就少一点点】,盐,白砂糖,黑胡椒粉,姜片,米醋进行腌制两个小时左右。
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步骤2/5
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把昨天剩下的二分之一的炸粉放小碗里面,用4分之一的清水搅拌好。
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步骤3/5
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不粘锅放花生油中火热锅,然后把腌制好的翅中裹上调好的炸粉就放进去,转小火慢慢翻,大约8分钟左右即可。
步骤4/5
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发布于 2020-09-02
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