芒果毛巾卷
带娃好久没做甜品了～今天做一个简单的毛巾卷吧！
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步骤1/14
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面糊部分
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步骤2/14
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低筋面粉过筛
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步骤3/14
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加入白砂糖、玉米油、蛋黄、纯牛奶
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步骤4/14
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搅拌均匀
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步骤5/14
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搅拌好的面糊过筛，建议过筛两遍哦！会更细腻
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步骤6/14
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开始制作饼皮～不粘锅稍微加热后，倒入面糊（不要太厚，不然卷的时候容易裂开）
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步骤7/14
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等到面糊起泡就可以出锅了，这一步很快，切记用小火
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步骤8/14
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做好的面皮放凉备用
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步骤9/14
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芒果切丁备用
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步骤10/14
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200g淡奶油➕20g白砂糖低速打发至提起有小尖就可以了，装袋备用（没有裱花袋的可以不用）
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步骤11/14
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我这个面皮火有点大了，哈哈，一个毛巾卷大概用5-6张皮，像图中这样，一片搭着一片放好，一定要光滑的一面朝下，这样卷出来的才好看
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步骤12/14
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挤上奶油，放上芒果丁（没有裱花袋的也可以直接涂抹上去）两边要留空位，不能全部挤满奶油哦
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步骤13/14
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先把长边这样折起来，然后再从短边卷成卷就可以
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最后一步
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这要是就可以了，是不是很简单呀
一定要用不粘锅来做面皮哦～其他也没啥注意的事项了，因为太简单了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-02
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