是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

苹果肉桂面包

浏览 4.8万 · 收藏 177

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

A苹果泥 200g-30g

、

高粉克280

、

燕麦麸 20g

、

酵母 4g

、

蜂蜜 10g

、

B黄油 20g

、

肉桂粉适量

、

装饰：苹果泥少许

、

赤沙糖(红糖) 少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将食材A全部混合均匀，用慢速搅成团，再用中速搅10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
加入黄油，用慢速搅入。
步骤3/9 点击查看大图
用中速搅成可拉出透明薄膜状的面团。
步骤4/9 点击查看大图
面团盖上保鲜膜进行基本发酵，约90分钟。
步骤5/9 点击查看大图
将面团分割成6等份
步骤6/9 点击查看大图
将面团擀成长方形，撒上一层薄薄的肉桂粉卷成圆柱形。
步骤7/9 点击查看大图
依次放入硅胶垫内，盖上保鲜膜进行最后发酵约30-50分钟。
步骤8/9 点击查看大图
在面包生坯表面刷一层苹果泥在撒上赤沙塘。
最后一步点击查看大图
烤箱预热至190度。以上层180度，下火190度，中层烘烤约20分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

换个做法

苹果肉桂面包的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

苹果肉桂面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许