青椒蛋干的做法

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青椒蛋干

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平时做菜时，菜的搭配已经成定势，今天来个随心所欲，颜色也很漂亮，口感也不错，其实做菜可以多尝试不同的搭配。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虎皮椒 2个

、

鸡蛋干 1包

、

韭黄 1小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
上个照。
步骤2/9 点击查看大图
虎皮椒烧净切小段，鸡蛋干也切小段。
步骤3/9 点击查看大图
韭黄洗净切段。
步骤4/9 点击查看大图
起油锅，倒入虎皮椒和蛋干，炒至虎皮椒稍变色。
步骤5/9 点击查看大图
倒入韭黄继续翻炒几下，加入少许盐。
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量水，盖上锅盖。
步骤7/9 点击查看大图
大火一分钟左右即可。
步骤8/9 点击查看大图
起锅。
最后一步点击查看大图
上桌。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.虎皮椒稍带点辣味，不喜欢吃辣也可以用甜椒。 2.鸡蛋干不是豆腐干，用豆腐干也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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