辣椒如何保存?
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今天我们来分享一个新鲜辣椒如何保存的农村土方法,味道酸爽,用来炒菜炖鱼都非常香;
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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1、这个是我在地里摘的一些小辣椒,一共是5斤左右,先清洗干净,做这个辣椒尽量选嫩嫩的,味道更好吃哦;
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步骤2/6
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2、洗干净后用开水烫一下,开始变色就赶紧捞出来,时间不要超过5秒,烫好的辣椒控干水,铺开在太阳底下曝晒,晒之前记得提前看好天气,大太阳的话一天就差不多了;
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步骤3/6
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3、这个辣椒就已经全部发白了,第一步就完成了,晒好的辣椒剪成小段儿,今天我们做的这个辣椒是湖南的白辣椒,我最喜欢用来炖鱼吃;
步骤4/6
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发布于 2020-08-31
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