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秋天的丰收-豆角炖排骨

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二妞厨房

小时候北方的秋天当豆角/土豆大量上市时，妈妈就会炖土豆和豆角。有时候放肉有时候不放，但加了八角之后感觉味道也差不多。做熟了之后不管是热着吃还是冷着吃都特别的滋味绵长。今年在上海找了好几个地方才找到这胖胖的方言里叫芸豆的豆角。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 400g
、
豆角（芸豆） 400g
、
土豆 1个
、
玉米 1根
、
干辣椒 3个
、
大葱 1/3根
、
姜片 2片
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
花椒 20粒
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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