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五香卤猪耳朵

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爱做饭的十一

一直喜欢猪耳朵又糯又脆的口感，但是觉得不好处理，都是买现成的熟食来吃。这回尝试了下，发现其实很容易做，自己做的吃起来更放心，就是有点费啤酒，费米饭哈哈！喜欢吃猪肉又怕胖的伙伴可以试试这个，满满的胶原蛋白和超好吃的脆骨
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪耳朵 一个
、
八角
、
香叶
、
冰糖
、
花椒
、
干辣椒
、
青椒
、
蒜头
、
椒盐粉
、
酱油
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃猪耳朵的小伙伴可以试试，一次多卤几个，可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿一点出来，有好多吃法：直接热了切片，沾辣椒粉，沾椒盐粉，沾辣椒油，再或者放点花生米青椒啥的炒一下都可以，又香又脆超入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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