适合肠胃不好的人的营养膳食
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最近自己动了肠道手术,有一段时间得吃全流质食物。因为流质食物有限,不是米汤鱼汤就是肉汤,都不带渣的就很容易饿,也怕营养不够。于是自己研究了一些既能连渣都吃到,又营养美味好上手的食物,只要有破壁机就可以实现。我把自己操作的几个配方分享给大家,希望可以帮助有需要的人!当然,不仅只限于肠胃不好的人,给咀嚼能力不好的小宝宝和老人同样适用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼的骨头和鱼鳞都不用处理,有内脏和腮取出,也不用切块直接放入,我选的是野生黄翅鱼,因为比较大就切成两块取半条。把所有食材放进破壁机,加水(一人喝的量),按浓汤模式,程序25分钟倒出即完成
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步骤2/4
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这个汤最大限度地保留了鱼和红菇的营养成分不流失,非常浓郁细腻,没有腥味,有鱼肉和红菇的天然香气,特别适合调理肠胃。
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步骤3/4
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这是另一种配方,把鱼换成瘦肉,姜丝可有可无,水如果加得少了,会打成糊,加多了就是浓汤,不管做出来成品啥样,都是可以帮助肠胃不好的人有消吸收的膳食,代替正餐或点心
步骤4/4
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发布于 2020-08-30
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