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桃子口味小慕斯

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糖小田yuan

前几天做了紫薯慕斯，儿子和他的小伙伴们都比较喜欢吃～ 今天应小家伙们的要求再做一个桃子口味的慕斯，这款慕斯跟紫薯慕斯的做法略有不同，蛋糕体的部分，我换成了了桃子口味的戚风蛋糕，口感细腻绵软，桃子香甜味十足～ 戚风蛋糕中的低筋面粉，我用的是金龙鱼家用原味蛋糕粉。金龙鱼家用原味蛋糕粉粉质细腻，颜色洁白无杂质，烤出的蛋糕组织细腻，蓬松柔软，香甜不腻～ 今天的这款慕斯蛋糕，还制作了果冻部分，Q弹的果冻，细腻的慕斯，绵软的蛋糕，想想就很美味哟，喜欢的小伙伴赶快一起来制作品尝吧～ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
桃子蛋糕部分:
、
金龙鱼家用原味蛋糕粉 40克
、
玉米油 40克
、
细砂糖 40克
、
煮桃子水 40克
、
鸡蛋（60克/个） 4个
、
柠檬汁 4滴
、
煮桃子肉 50克
、
桃子慕斯部分:
、
煮桃子泥 300克
、
淡奶油 200克
、
吉利丁粉 14克
、
温水 40克
、
桃子味QQ 糖 25克
、
糖粉 20克
、
桃子果冻部分:
、
煮桃子汁 200克
、
桃子味QQ 糖 40克
、
吉利丁粉 10克
、
装饰部分:
、
桃子 适量
、
煮桃子原料:
、
桃子肉（2～3个） 400克
、
清水 600克
、
冰糖 30克
烹饪步骤
小贴士

1.蛋糕体部分中的桃果肉可以不加。具体的烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。 2.桃子可以换成自己喜欢的其他水果哦。 3.金龙鱼家用原味蛋糕粉粉质细腻，颜色洁白，筋度低，制作戚风蛋糕、点心、甜点等都十分不错哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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