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香辣水煮牛肉

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古色古香坊
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 400克
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
盐（腌制用） 2克
、
鸡精（腌制用） 1克
、
鸡蛋清（腌制用） 1个
、
淀粉（腌制用） 3勺
、
清水（腌制用） 3汤匙
、
香油（腌制用） 5毫升
、
姜丝 15克
、
葱末 15克
、
花椒 3克
、
干红辣椒 15个
、
生抽 15毫升
、
鸡精 2克
、
香葱末 5克
、
白糖 2克
、
辣椒面 1勺
、
白芝麻 3克
、
香菜碎 5克
、
色拉油 30毫升
、
花椒油 5毫升
、
莴笋 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

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