栗子鸡的做法

点击查看大图

栗子鸡

浏览 5.2万 · 收藏 293

有栗子的季节，来上一份栗子鸡，栗子软糯，和鸡肉的味道融合在一起，就是秋天的味道

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉（或鸡块）适量

、

板栗适量

、

大葱适量

、

八角 2个

、

生姜五片

、

小葱，小米辣适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

生抽 5大勺

、

老抽 2大勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉冲洗干净后加入料酒在清水里浸泡十分钟
步骤2/8 点击查看大图
鸡块沥干水，准备姜片八角大葱
步骤3/8 点击查看大图
锅中加油，放冰糖炒糖色，再加入葱姜八角炒香
步骤4/8 点击查看大图
倒入控干水的鸡块翻炒
步骤5/8 点击查看大图
炒干水份再加入料酒三大勺，再炒干
步骤6/8 点击查看大图
放入五大勺生抽，两大勺老抽，盐少许，鸡精两小勺，翻炒下再加入板栗，加一碗水半漠过鸡块，盖盖焖十五分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
开盖收汁后撒上葱花小米辣点缀下就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
栗子和鸡肉都很美味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

一定要炒干水份再加料酒，料酒加了也是要炒干才能加其它调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

换个做法

栗子鸡的其他做法

栗子鸡的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

栗子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许