韩式辣白菜
辣白菜我是在我朋友家吃过一次,我觉得特别好吃,所以我再网上查怎么做的,就学着做了,我已经做过几次了,我觉得虽然味道没有外面的好吃,但是也不差,可以搭配好多美食。
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步骤1/6
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准备好这些东西
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步骤2/6
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白菜提前一晚上,撒上盐腌制出水,白菜正面反面都要抹上盐,要抹均匀,第二天拿出来,清洗干净,晾干水,备用
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步骤3/6
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把准备好的配料全部切成细丁丁,放入盆中备用,有破壁机就用破壁机,我家没有,所以就切的。
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步骤4/6
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全部切好后,放入白糖,盐,还有辣椒面,搅拌均匀。
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步骤5/6
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最后放入黄瓜,白菜,搅拌均匀,让白菜和黄瓜均匀的裹上配料。
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最后一步
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放入密封的罐子里,一层白菜,一层黄瓜,放好,把盆里剩余的作料,也到入罐子里,密封好放入冰箱,冷藏一个星期,在吃
这道辣白菜我做的是没有糯米粉的,也不用放入雨露,所以这个比较简单,做出来,味道也不错,我用的是大白菜,也可以用娃娃菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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