咸蛋黄肉松面包
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面粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在制作面团的时候牛奶留10克,根据面团的情况进行添加。
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
215克
、
牛奶
150克
、
糖
25克
、
盐
1克
、
黄油
15克
、
酵母
2克
、
内馅
、
咸蛋黄
6个
、
肉松
60克
、
沙拉酱
25克
、
表面装饰
、
沙拉酱
适量
、
番茄酱
适量
、
葱花
适量
、
马苏里拉芝士
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
冰牛奶里加入酵母帮助融化,天气热了,所以牛奶最好是冷藏的。
-
步骤2/23
点击查看大图
除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。
-
步骤3/23
点击查看大图
天气太热了,之前这个面包做了一次面团揉出来很稀很稀,完全不成型,后来去掏了这个冰桶袋,太好用,怎么没有早点发现,我也是在没有冰桶袋之前也会帮所需要的材料放冰箱冷藏或者冷冻一会,但是完全没有效果的哦!
步骤4/23
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展开全部23个步骤
发布于 2020-08-28
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