爽口凉皮
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老公特别爱吃凉皮,说干就干,安排~
营养分析
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29克
67克
411克
2080
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
高筋面粉
500克
、
水
280克
、
生抽芝麻油
各一勺
、
白糖
两勺
、
陈醋
两勺
、
大蒜
一个
、
八角花椒
适量
、
香菜
3根
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
一小块
、
油泼辣子
两勺
、
盐鸡精
各半勺
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备500克面粉,加入280克水,2克盐揉成光滑的面团
-
步骤2/19
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面粉吸水性不同,可以先少放一点觉得干再加水。简单揉好的面团比较粗糙,可放置十分钟再揉就松软顺滑了
-
步骤3/19
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揉好的面团放入半盆水中,开始洗面,一直洗到面团变小软塌塌的。洗面的水放置在旁边备用
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-08-28
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