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红烧芋头的做法

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红烧芋头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芋头 16个

、

蒜 3瓣

、

老抽 1滴

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

水淀粉 1勺

、

小葱 2根

、

蚝油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小芋头洗净
步骤2/10 点击查看大图
对半切开
步骤3/10 点击查看大图
锅入油，下大蒜爆香
步骤4/10 点击查看大图
加入小芋头翻炒一下
步骤5/10 点击查看大图
加料酒，生抽，老抽，一点蚝油翻炒一会
步骤6/10 点击查看大图
加热水过芋头即可，盖盖子闷煮5分钟
步骤7/10 点击查看大图
调一点水淀粉
步骤8/10 点击查看大图
芋头闷烂了之后大火收汁，倒入调好的水淀粉
步骤9/10 点击查看大图
最后撒上葱花出锅
最后一步点击查看大图
不需要盐，鸡精那些，蚝油鲜，酱油里也有盐分

小贴士

芋头选小个的好吃一点这种芋头炖鸭子也很好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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