胡椒虾
吃多了麻辣小龙虾,换种口味,做一份胡椒虾,相比味道比较烈比较冲的麻辣小龙虾,胡椒虾更像白玫瑰一样,细水长流,细细入味,回味久香,更适合和好友来一瓶久,慢慢聊,慢慢吃,慢慢喝,慢慢体会生活的美好和人间烟火气。
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步骤1/5
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葱洗净,切成葱花;辣椒切碎,蒜切蒜末;虾子洗净后头部尖端剪掉 、肠泥取出
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步骤2/5
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胡椒盐跟五香粉比例约3:1拌匀
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步骤3/5
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起一锅油温度先升到160,虾子下锅油炸约10秒捞起 ,再次提升油温至220的高温 ,关火下锅炸15秒捞起
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步骤4/5
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起锅下一点油爆香蒜头辣椒碎
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最后一步
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爆香好后加入胡椒盐跟葱花快速拌炒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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