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真心冷片

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一辈子的时间不长也不短，如果你心伤过不用在漆黑的夜偷偷的给自己缝缝补补心，来吧一起食补心，从此开开心心。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪心 1个

、

八角 1个

、

草果 1个

、

香叶 5片

、

酱油 10g

、

鸡精适量

、

单山辣椒面 4g

、

芝麻 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洗干净冷水下锅煮，把血水煮掉。配料:八角、草果、香叶，煮熟后捞出来放凉切片。
步骤2/10 点击查看大图
已经切好的冷片
步骤3/10 点击查看大图
弄点蘸水沾着吃好吃。先准备好配料，然后烧热油直接泼入。
步骤4/10 点击查看大图
泼入油后等待凉
步骤5/10 点击查看大图
凉了就这样子
步骤6/10 点击查看大图
上层是油下层是酱油和配料。沾的时候肉片尽量全部沾到，那样料足吃起来更香。
步骤7/10 点击查看大图
看每个柱状的心肌都很清晰，全部是瘦肉这种不容易长胖，放心吃哈。
步骤8/10 点击查看大图
看每个柱状的心肌都很清晰，全部是瘦肉这种不容易长胖，放心吃哈。
步骤9/10 点击查看大图
蘸一次不过瘾多蘸几次。
最后一步点击查看大图
慢慢食补心啰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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