手撕干鱿鱼
嚼劲十足,看剧必备
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步骤1/7
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干鱿鱼冷水泡发3小时,至软
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步骤2/7
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油锅烧热,下葱姜蒜花椒大料,炸料油
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步骤3/7
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碗里备用芝麻,辣椒面,烧烤料
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步骤4/7
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热料油倒入碗里不断搅拌,防止辣椒面糊
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步骤5/7
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泡好的干鱿鱼油锅煎熟,因为会卷翘,压住
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步骤6/7
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煎好的干鱿鱼晾凉后撕成条
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最后一步
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和刚炸好的辣椒油搅拌均匀即可
炸油是模仿水一方家鱿鱼须的味道,可以撕好鱿鱼回锅用烧烤料爆炒一下,一样好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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