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好吃又好做的口水鸡的做法

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好吃又好做的口水鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

葱半根

、

姜 3片

、

花椒 10粒

、

花生碎适量

、

熟芝麻适量

、

辣椒末适量

、

蒜末适量

、

耗油，酱油，陈醋 1：2：3

、

香油 1勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1️⃣准备1-2个鸡腿，去骨。‼️去骨是有技巧的，先用刀把腿把的筋用刀划断，然后另一端同样操作，最后抓住两边骨头，旋转一下就掉了‼️
步骤2/5 点击查看大图
2️⃣锅中加冷水，葱姜段，花椒，八角，适量料酒，把脱骨后的鸡腿冷水下锅，大火煮开后30分钟出锅
步骤3/5 点击查看大图
简单1️⃣准备1-2个鸡腿，去骨。‼️去骨是有技巧3️⃣煮好后将鸡腿放入冷水中泡10分钟，有冰块放点更好，为了让肉质更紧实
步骤4/5 点击查看大图
4️⃣准备料汁，花生碎，熟芝麻，蒜末，葱花，一勺白糖，一勺耗油，两勺酱油，三勺陈醋，一勺香油，适量小米辣，辣椒粉，放入碗中，热油泼一下，超级香
最后一步点击查看大图
简单1️⃣准备1-2个鸡腿，去骨。‼️去骨是有技巧的5️⃣鸡腿切块装盘，盘子底下可以铺点黄瓜丝，洋葱，把料汁浇在上面就可以吃了超级香呢，块去试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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