3分钟做1个，超快手，自己在家做，10元做好几个~宝宝辅食

浏览 12.9万 · 收藏 1112

看着模样，像不像雪糕呀！不过这不是真的雪糕，而是一款仿版的冰淇淋华夫饼哦，是不是没吃过呀！那必须得试试了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜面粉 60克

、

紫薯面粉 60克

、

山药 60克

、

酵母 1.5克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 40克

、

空心山楂 2袋

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：南瓜面粉60克、紫薯面粉60克、山药60克、酵母1.5克、鸡蛋1个、牛奶40克（10克用于紫薯面粉，30克用于南瓜面粉）、空心山楂2袋、白糖5克。tips：宝宝对味道不是很挑剔的话，白糖的量可以减少或者不放哦！
步骤2/12 点击查看大图
把酵母倒进牛奶中，搅拌至均匀。
步骤3/12 点击查看大图
紫薯面粉中打入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌。tips：做的过程主要是紫薯面粉为主的哦，姐妹们做的时候，一种面粉一种面粉的做哈。紫薯面粉是加了鸡蛋的，南瓜面粉做了一款没有鸡蛋的。
步骤4/12 点击查看大图
倒入白糖，继续搅拌。
步骤5/12 点击查看大图
倒入牛奶酵母，用手继续揉。
步骤6/12 点击查看大图
揉成团之后，裹上一层保鲜膜，让面团发酵30-40分钟。tips：我做了两个口味的面团哦，南瓜面团（南瓜面粉60克+30克的牛奶酵母水）混合成团就可以了。如果家里有烤箱的话，可以直接用烤箱发酵模式，一般发酵30分钟就可以了。
步骤7/12 点击查看大图
发酵面团的期间，把准备的山药切成块，放进蒸锅里大火蒸15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
将空心山楂切碎，记得要切得越碎越好哦~
步骤9/12 点击查看大图
发酵好的面团，分成小剂子，揉一揉进行排气。
步骤10/12 点击查看大图
将雪糕棍插入揉好的面团，点心机刷上一层油，把插好的面团放进去，烤3-5分钟即可。tip：点心机烤的时间一定要把握住，时间不要太长，3-5分钟即可，要不然会容易焦掉哦！
步骤11/12 点击查看大图
这期间，山药也蒸熟了，拿出山药倒入榨汁机中，倒入10克的牛奶，进行榨汁变成山药糊，把山药糊倒进裱花袋中。
最后一步点击查看大图
可以把山药糊代替奶油挤到华夫饼上，这款美食颜值是不是超级高，闻起来我都忍不住咬上一口了！