豆腐脑
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步骤1/13
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前一天晚上把黄豆浸泡
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步骤2/13
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泡成如图，然后清洗一遍
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步骤3/13
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把黄豆放入，加入1500ml的水，做好用破壁机（我后来用的大的榨汁机）时间长一点
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步骤4/13
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然后放入有纱布的碗内
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步骤5/13
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过滤
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步骤6/13
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使劲挤，挤成如图豆渣
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步骤7/13
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过滤后的豆浆（最好多过滤几遍）
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步骤8/13
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然后倒入锅里，中火烧开（中间要不停的搅拌，防止糊底）烧开后转小火，微微沸腾5分钟
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步骤9/13
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内脂放入电饭煲，一点温水，融化
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步骤10/13
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高处倒入豆浆
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步骤11/13
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除去浮沫，盖上盖子（不用插电，单纯只是使用了电饭煲的保温性）等待30分钟，中间不要开盖
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步骤12/13
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如图就好
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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