果仁面包
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家里的核桃和葡萄干放置已久,灵机一动便想到了这个办法,没想到烤出来的味道还是非常不错的,这样既避免了多余的核桃和葡萄干浪费的问题,又可以烤面包消磨时间,简直是一举两得。 这款面包同样的,我没有采用厨师机,而是利用了水合法,面团提前一夜冷藏,第2天早上用来烤面包刚刚好,既省时又省力。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
营养分析
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41克
9克
80克
562
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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所有材料除酵母外全部混合均匀,放置冰箱冷藏一夜,面团不用揉的特别光滑,只要混匀就好。
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步骤2/12
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这是我用的面包粉。
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步骤3/12
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如图这是冷藏4个小时后的面团状态,可以看出表面还是相对没有那么光滑的。
步骤4/12
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发布于 2020-08-25
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