椰蓉面包
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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牛奶,鸡蛋,高筋粉,酵母,奶粉,细砂糖,放在一个容器里,揉到面皮慢慢拉开有个比较好看的洞再加入黄油,黄油要包在面皮里面继续搓揉,刚开始有点恶心,慢慢的就变光滑
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步骤3/13
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继续摔打搓揉,大约半小时左右就能揉出手套膜,就算没有手套膜也没有关系的!揉好的面团放在烤箱里发酵至2倍大
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步骤4/13
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然后把椰蓉,细砂糖,黄油倒在一个容器里搅拌均匀
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步骤5/13
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搅拌好的椰蓉馅加入鸡蛋继续搅拌均匀,放好备用
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步骤6/13
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发酵好的面团拿出来,中间搓个洞不回缩就发酵好了
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步骤7/13
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然后把面团拿出来拍拍再把它擀成长方形,上面铺一层刚才做好的椰蓉馅(我擀的不好看)
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步骤8/13
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然后叠成三叠
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步骤9/13
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分成八分
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步骤10/13
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按自己喜欢的自由发挥,可以是麻花辫也可以是其它的,我是手残***没办法弄好看
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步骤11/13
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把弄好的椰蓉面包放在烤箱里继续发酵到1.5倍大
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步骤12/13
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刷上鸡蛋液,烤箱180度提前预热5分钟
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最后一步
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180度上下火烤18分钟好了
自己家的烤箱按自己家的脾气来哈颜色如果太深可以盖上锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
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