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自制油性红豆沙

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我几乎买遍了市场上所有品牌的红豆沙,都不是很满意,要么太甜,要么就是吃一口满嘴香精味,自己把自己的嘴养成这么叼,也是没办法的事啊,索性只有自己做了 这个方法是我经过若干次调整,出来的方子,不甜,不腻,状态也刚刚好,可以做月饼馅,可以做面包,做蛋黄酥,做一切你想用豆沙来做的点心! 整个炒制过程大概35-40分钟,取决于你煮豆沙的时候放了多少水,做好以后冷藏放置一周内用完,如果包月饼的话,包好的月饼可存放10-15天。 希望大家踊跃交作业哈
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

植物油不可以改成大豆油,味道太大,要选没有味道的色拉油,或者可以换成同等分量的融化成液态的黄油,黄油炒出来的豆沙,更香哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-05

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