烧烤大茄子
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笔记:大茄子 年糕 虾腌制 毛豆 螺蛳 柠檬鸡爪 羊汤 话梅排骨 路边摊香肠
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烹饪步骤
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步骤1/10
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大茄子,全身刷油,放烧烤架。受热后会'彭'开裂,竖一刀,头上横一刀。翻开。多刷油,陆续加白料 蒜泥 鸡精。等茄子软化烂了'熟',放湿辣酱,孜然。用芝麻 葱花或者香菜点缀
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步骤2/10
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年糕油炸至硬,起泡。刷臭豆腐的甜辣酱,撒孜然,撒芝麻
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步骤3/10
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活虾腌制,洋葱,生姜,少许盐和生抽,2-3颗小红朝天椒切丁,加黄酒腌没虾
步骤4/10
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发布于 2020-08-25
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