甜椒鸡腿菇
进入立秋，北方很多地方开始采蘑 菇，各种各样的蘑菇，各种各样的做法，烧出不同的菜肴，都是美味可口。甜椒鸡腿菇，肉肥味儿美，希望大家喜欢，谢谢。
10克
114克
234克
1309
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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鸡腿菇，去掉根部脏东西，用水冲洗，不可用手清洗，以免破坏鸡腿菇的完整。
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步骤2/8
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锅中水开，放入鸡腿菇，焯煮10-15分钟。
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步骤3/8
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焯煮好的鸡腿菇，过冷水，清洗干净，控水，备用。
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步骤4/8
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甜椒去筋，切菱形块，备用。
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步骤5/8
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红皮圆葱切块，备用。
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步骤6/8
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起锅烧油，油温7成热，依次下入，洋葱，辣椒段，甜椒，鸡腿菇，耗油，海鲜酱油，大火翻炒均匀，放一点点老抽提色。
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步骤7/8
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出锅前，淋入水淀粉，勾芡，出锅。装盘
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最后一步
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成品展示。
1.鸡腿菇挑选：选择肉厚，，茎粗，帽小
未开伞的为最佳。
2.焯水前，不可用力清洗，会破坏鸡腿
菇的完整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
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