时蔬鲜虾春卷
最近天气正直最热时节了,孕妈们中午都吃什么呢?今天分享一款我最爱吃的时蔬越南鲜虾春卷给大家,做法简单易上手,低脂肪高蛋白,放开胃口吃也不用担心长肉肉啦! 越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不是用薄面皮,而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理。春卷之于越南餐类似饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。 我改良了传统的越南春卷,以新鲜虾仁、蔬菜为主,营养搭配,口味清淡,绿色清爽。选用富含优质蛋白质的鲜虾仁和黄玉米。虾仁中具有丰富优质动物蛋白质,黄玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产热量很低,经常食用,能增强人的脑力,有益于健康。优质动植物蛋白质相互搭配,营养丰富~加入青豆苗和黄瓜。豆苗含有极丰富的铁质,而黄瓜是维生素的上好来源,两者相互促进吸收,营养拍档,口味清淡,非常适合孕哺妈妈们。 孕期这么火热的天气挺着大肚子买菜也是不容易的,如果妈妈们不方便做菜,但营养补充还是要得到保证怎么办呢?推荐一款低脂低GI的铂睿妈妈奶粉,孕期又想补充营养但不想长胖,这款奶粉是真的非常合适,同时高DHA含量配方有助宝宝大脑发育,孕期开始补充为宝宝打下更好的营养基础;它还富含30多种丰富均衡的营养素,比我们吃的午餐营养还丰富哦,富含叶酸、胆碱、钙和铁,蛋白质、膳食纤维、多种维生素等应有尽有,对妈妈和宝宝都非常nice!一天两杯,营养满分,孕期享受,产后享瘦~想和我一样生完两个孩子还身材还保持得不错吗?秘密就在这里了!不多说,来教大家做菜啦!
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步骤1/10
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准备所需要的食材。
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步骤2/10
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把鲜虾仁洗净去虾线。
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步骤3/10
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倒入开水锅中煮熟。
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步骤4/10
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玉米青豆苗洗净,开水焯熟。
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步骤5/10
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过凉水捞出备用。
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步骤6/10
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把黄瓜洗净切丝。
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步骤7/10
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把春卷皮放入凉白开中泡软(透明)。
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步骤8/10
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把泡好的春卷皮平铺在案板上,放入虾仁,玉米,黄瓜丝,青豆苗,挤入梅子酱调味。
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步骤9/10
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包裹紧实就可以吃啦。
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最后一步
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酸酸的梅子酱令人食欲大开,食用时还可以蘸番茄酱,沙拉酱,也可以直接吃,口感爽口,风味清新,营养丰富,非常适合孕哺妈咪食用。
1. 天热中午在厨房挺着大肚子做菜挺辛苦的,不想做菜的妈妈们推荐我最爱的铂睿妈妈奶粉,口味清淡,而且敲黑板划重点了,前面也提到低脂低GI配方,每天两杯,轻松补充我们需要的营养,还可以有助帮助宝宝眼脑发育高DHA成分,总之就是真正的低脂!高纤维成分,孕期多吃纤维食物有助于缓解便秘情况哦!好身材吃出来,从孕期就要注重起来啦!
2. 除了虾仁我们还可以搭配鸡蛋,三文鱼,龙利鱼等低脂高蛋白食材。
3. 制作过程中春卷皮泡开后质地柔软有韧性,避免浸泡时间过长导致失去韧性不容易卷起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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