日式鲑鱼焖饭
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鲑鱼,又名大马哈鱼、三文鱼,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。 近年来,爱吃生鱼片的日本人都不生食鲑鱼了,因为鲑鱼有可能寄生虫的感染的危险,这几年来,餐馆里也很难看到鲑鱼刺身,日本家庭也熟食鲑鱼了。 鲑鱼营养价值如此高,我们就用它来做个焖饭吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
2-3人份:
、
鲑鱼(三文鱼)
2切身
、
大叶
7-8片
、
料酒
1勺
、
酱油
1勺
、
白だし
1汤匙
、
盐
适量
、
水
适量
、
大米
2杯
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-08-24
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