奥尔良烤鸡腿（空气炸锅版）的做法

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奥尔良烤鸡腿（空气炸锅版）

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿

、

奥尔良腌料

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奥尔良调料
步骤2/8 点击查看大图
买鸡腿的时候让老板帮忙切好，回家清水冲一下血水，沥干水分，或者用厨房纸巾拭干水分把奥尔良调料加入后搅拌，基本每块鸡肉上都能均匀的沾到一层就ok了
步骤3/8 点击查看大图
盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚
步骤4/8 点击查看大图
锡纸在空气炸锅里面铺一层防止糊底，用筷子扎一下底部的洞洞，让热气能均匀循环
步骤5/8 点击查看大图
鸡腿肉块放入，不要让肉块之间有重叠，留一点空间为宜
步骤6/8 点击查看大图
200度20分钟（毕竟肉块大小不可能都跟我一样，掌握不好的话可以少烤一会，期间查看再适当延长）
步骤7/8 点击查看大图
期间用筷子翻一下面。20分钟计时结束之后用筷子插一下肉块试试，轻易的穿透就熟了，有点生就再转五分钟。
最后一步点击查看大图
一共转了25分钟

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

空气炸锅和烤箱加热还是有区别的，我第一次烤的时候鸡皮都烤黑了多试几次，肉块大小、时间和温度就能自己掌握了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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