葡萄干马芬蛋糕
闺蜜要带小朋友来家里玩，点名要吃我做的甜点，想想做什么好呢！闺女提议:妈妈，做马芬蛋糕吧，我也想吃了。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/20
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先来制做酥粒:黄油从冷藏室拿出切成小块。
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步骤2/20
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加入椰蓉和金龙鱼低筋面粉。
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步骤3/20
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用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用。
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步骤4/20
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奶锅里倒入淡奶油，加入细砂糖、盐和黄油块。
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步骤5/20
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开最小火搅拌至细砂糖、盐和黄油完全融化。
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步骤6/20
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倒入盆里晾凉。
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步骤7/20
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葡萄干用温水泡一下清洗干净，用厨房用纸吸干水分备用。
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步骤8/20
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晾凉的黄油液体里面打入一个鸡蛋搅拌均匀。
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步骤9/20
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筛入金龙鱼低筋面粉和泡打粉。
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步骤10/20
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用硅胶刮铲翻拌均匀。
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步骤11/20
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加入葡萄干翻拌均匀。
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步骤12/20
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装入裱花袋。
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步骤13/20
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将纸托放入模具里面，挤入蛋糕糊（8分满即可）。
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步骤14/20
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最后放上准备好的酥粒。
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步骤15/20
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送入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟。
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步骤16/20
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烤至酥粒变成金黄色即可出炉。
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步骤17/20
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满屋子都飘着马芬蛋糕的香味。
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步骤18/20
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小朋友直夸好吃！
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步骤19/20
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近图看看。
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最后一步
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咬一口，看的见的葡萄干，超级美味！
烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-24
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