玉米饼夹南瓜泥
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步骤1/11
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白面,玉米面,奶粉倒入盆中
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步骤2/11
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打入鸡蛋,放适量糖,加适量牛奶
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步骤3/11
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搅拌均匀,成较稀的面糊,静置发酵半小时
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步骤4/11
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这时候处理一下南瓜,贝贝南瓜削皮去蒂
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步骤5/11
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切片放入盘中,撒一点白糖,冷水上锅蒸,水开中火20-25分钟
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步骤6/11
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面糊发酵好有一定气孔,再搅拌均匀
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步骤7/11
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锅中少量刷油,中小火摊饼,出现气泡立刻翻面定型
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步骤8/11
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一盘就做好了,可以直接吃,或者夹自己喜欢的馅料吃
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步骤9/11
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我们就继续把蒸熟的南瓜拌成泥,贝贝南瓜足够甜,如果觉得还想在看看甜可以放糖或者炼乳
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步骤10/11
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两片饼夹抹匀的南瓜泥,就好啦
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最后一步
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侧拍
玉米面口感相对比较粗糙,可以自己调节和白面的比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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