宝宝狮子头宝宝辅食食谱

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15个月以上大肉丸上挂满了浓厚的酱汁，一勺一勺的伴着米饭吃进了肚子里。看着儿子油亮亮的小嘴巴，我心里也跟着满足了起来。

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36克
24克
23克

513
千卡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 120克

、

蛋清 30克

、

圆葱 30克

、

淀粉 20克

、

香菇 1朵

、

鲜菇粉 / 盐适量

、

番茄酱 20克

、

酱油 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪肉馅120克 / 蛋清30克圆葱30克 / 淀粉20克 / 香菇1朵辅料：鲜菇粉 / 盐 / 番茄酱20克 / 酱油5克
步骤2/12 点击查看大图
香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
步骤3/12 点击查看大图
香菇、圆葱分别切成碎末，再加入到猪肉馅中。*你们可以选择三分肥七分瘦的肉馅，再搭配上平日喜欢吃的蔬菜。
步骤4/12 点击查看大图
肉馅里继续加入盐、鲜菇粉、蛋清、淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
将肉馅顺着同一方向，使劲搅打上劲儿。
步骤6/12 点击查看大图
取适量肉馅放在两手间反复摔打，再揉成圆形。*摔打过程中会自然形成光滑的肉团，口感紧实也不易碎。
步骤7/12 点击查看大图
锅中烧水，水沸后转成小火
步骤8/12 点击查看大图
将制作好的肉丸放入锅中。
步骤9/12 点击查看大图
再煮5分钟左右，待肉丸变色后捞出。*煮肉丸的时间，一定要根据自己制作的丸子大小去调整，小宝宝们吃可以最开始就把丸子的个头做小一些。
步骤10/12 点击查看大图
另起一锅，加入20克番茄酱、5克酱油，加入适量热水，用铲子搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
然后放入肉丸，开中小火慢煮，一边煮一边适时翻拌，直至汤汁完全包裹住丸子，汤底变得浓稠后取出。
最后一步点击查看大图
我喜欢稍微保留一点汤汁，浇在米饭上会更香。这样的宝宝狮子头，看起来就很有食欲了，吃到肚里更是能治愈所有的不开心！