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蒜蓉蒸金针菇

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简单清爽，适合夏天吃。夏天天气太热，不想下厨做饭，那就做简单又清爽的蒜蓉蒸金针菇，清蒸菜不油腻，蒜香味十足，超解腻易做的下饭菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 400克

、

大蒜 50克

、

盐 3克

、

生抽 5毫升

、

蚝油 5毫升

、

白砂糖 5克

、

鸡精 3克

、

葱花 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
金针菇切掉根部。
步骤2/11 点击查看大图
洗净撕成小朵后，摆入盘中。
步骤3/11 点击查看大图
大蒜搅打成蒜蓉。
步骤4/11 点击查看大图
把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。
步骤5/11 点击查看大图
锅中水烧开，把金针菇放入蒸五分钟。
步骤6/11 点击查看大图
拿一个碗里面加入:盐，生抽，鸡精，白砂糖，蚝油
步骤7/11 点击查看大图
蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
锅中热油爆香蒜米，之前调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉。
步骤10/11 点击查看大图
金针菇上面撒一层葱花，淋上煮好的酱汁即可。
最后一步点击查看大图
成品1

小贴士

金针菇很容易熟，不要煮的太久，太久，吃起来口感会不好，开锅后三分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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