紫菜蛋皮肉丸汤
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努力奋斗的半年,辛苦的码字赚积分终于把我心仪已久的摩飞套娃料理机兑换回来了!连忙迫不及待的买了两斤瘦肉回来,做一个肉丸子试试看好不好用!没想到挺好用的,而且声音还特别小,做出来的肉丸子细腻口感Q弹,省了我不少的时间!
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食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
瘦肉
2斤
、
蒜瓣
1个
、
蛋清
1个
、
红薯淀粉
2勺
、
冰块
适量
、
盐
1勺
、
鸡精
1勺
、
生姜
1块
、
开水
适量
、
葱花
适量
、
鸡蛋
2个
、
紫菜
1张
、
盐
1勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/18
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瘦肉洗净沥干水分备用!(如果用五花肉更好,今天去的有点晚,没有好的五花肉了,我就买了点瘦肉!)
-
步骤2/18
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瘦肉放入绞肉机中,放入几头大蒜,再来点冰块(加了冰块的肉口感更好!没有冰块的可以把肉馅调好了放在冰箱冷藏一个小时!)1勺盐,1勺鸡精,1个蛋清,2勺红薯淀粉!
-
步骤3/18
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盖上盖子,按压40秒左右肉馅就打好了!
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-08-23
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