云南野生菌宴席~青头菌素火锅的做法 点击查看大图

云南野生菌宴席~青头菌素火锅

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严小姐手工坊

青头菌做为野生菌中无毒类， 产于云南，台湾、湖南、广东、西藏等地。具有清肝明目，理气解郁之功效。常用于肝热目赤，目暗不明，妇女肝郁内热，胸闷不舒。在 《滇南本草图说》：“不可多食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
新鲜青头菌 200克
、
牛油清汤料 50克
、
山泉水 300克
、
土豆 2个
、
豆腐 1块
、
空心菜 100克
、
木耳 20克
、
橄榄油 10克
、
小葱 2根
、
油辣椒 1少
、
盐 1克
、
鸡精 1勺
、
木瓜醋 1勺
、
生抽 1勺
、
花椒油 1滴
、
小刀 1把
、
布 牙刷 1个
、
大蒜 5瓣
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

配菜可以根据自己喜欢的来哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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