豆果美食
自制蛋黄酥的做法 点击查看大图

自制蛋黄酥

浏览 9.4万 · 收藏 330

莎仔cook

独特的香气沙沙的蛋黄，配上红豆的绵软，原来甜咸酥可以结合的如此完美～ 朋友圈炫图的首选哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中筋面（水油皮） 150g
、
黄油（水油皮） 50g
、
纯净水（水油皮） 60g
、
糖粉（水油皮） 30g
、
低筋粉（油酥） 120g
、
黄油（油酥） 75g
、
红豆沙（馅料） 400g
、
咸蛋黄（馅料） 20个
、
白酒（馅料） 适量
、
生蛋黄（装饰） 1颗
、
黑芝麻（装饰） 适量
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

配料一定精准，每一步都要用保鲜膜盖上，防止风干，没有黄油的可以用猪油代替 烤到最后要勤看，各家烤箱脾气都不一样，上色就行了，祝你成功❤️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

换个做法

蛋黄酥的其他做法

蛋黄酥的相关分类

佛跳墙 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许