凉拌猪头肉(附卤肉)
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凉拌猪头肉是济南的家常菜,这是老公喜欢吃的,但是我没按照济南的凉拌菜去做,就按照我自己的做法凉拌了,味道挺好的。
营养分析
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12克
11克
81克
307
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
卤肉调料:
、
桂皮
1块
、
砂姜
1片
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
老姜
1块
、
大蒜头
2瓣
、
香砂仁
1个
、
肉蔻
2颗
、
丁香
3粒
、
生抽
4勺
、
老抽
4勺
、
盐
4勺
、
白糖
3勺
、
开水
适量
、
大葱
一段
、
凉拌:
、
黄瓜
2根
、
盐
适量
、
凉拌调料:
、
小米辣
2个
、
蒜头
2瓣
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
香醋
3勺
、
热油
适量
、
辣椒粉
2勺
、
小葱
4根
、
白糖
1勺
烹饪步骤
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2020-08-22
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