【龙吟意面】你以为这是一盘意面?其实人家是雪糕!
最近看到网上大神们做出来的龙吟料理,实在是太厉害了。如果在家蠢蠢欲试制作龙吟美食,但手又没有大神们巧的话怎么办?今天我就教你做个全网最简单,技术含量最低的龙吟番茄酱意面,保证厨房小白也能轻松成功!
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步骤1/7
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烤坚果:榛子放进180摄氏度(或热风挡160度)烤箱烤10分钟。
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步骤2/7
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去坚果皮:用布将烤好的榛子包起来,搓揉至榛子表层的皮脱落。
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步骤3/7
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做'金莎'巧克力球:榛子放入料理机中打1分钟直至成颗粒状,然后加进可可粉和枫糖浆再打10秒至食材均匀搅拌在一起,再将混合物搓成球状。
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步骤4/7
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做草莓酱:草莓将蒂切去后,放进搅拌机中打成无颗粒的酱状(不加水)。
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步骤5/7
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做'意面'雪糕:将自己喜欢的雪糕放进冷冻过的压薯器里,再用力挤压出雪糕即可。
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步骤6/7
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装饰:在雪糕意面上放做好的巧克力球和草莓酱,最后放一点坚果碎(我用刨刀将花生刨成碎,看起来很像意面上的芝士碎)和薄荷叶装饰即可。
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最后一步
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有没有很像茄酱肉丸意面?酸酸甜甜的草莓放在雪糕上真的超级可以!
1)榛子是生的,未加盐和糖等调味
2)枫糖浆可换成其他糖类
3)雪糕最好用白色或浅黄色的,做出来更像意面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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