番茄鸡蛋剪刀面
一把剪刀就能做出的面条,真的不要太方便了,而且还特别的好玩。而且番茄鸡蛋,也是特别的开胃好吃。
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步骤1/18
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准备好需要的材料。
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步骤2/18
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面粉中加入2g的盐,混合均匀
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步骤3/18
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再分次加入清水
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步骤4/18
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搅拌成絮状
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步骤5/18
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下手揉成一个光滑的面团,盖上盖子,醒面30分钟。
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步骤6/18
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这个时候,我们把青菜切成段,番茄切成丁,鸡蛋打散。备用。
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步骤7/18
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热锅放油,倒入鸡蛋炒散
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步骤8/18
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把鸡蛋放一边。倒入番茄丁翻炒出汁
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步骤9/18
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之后。倒入适量的清水煮开。
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步骤10/18
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把面团,用剪刀剪成细条状
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步骤11/18
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你可以先剪到碗中,也可以直接剪到锅中。
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步骤12/18
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煮至面条熟。
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步骤13/18
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出锅前,加入青菜煮熟,食盐调味。
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步骤14/18
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好了,一锅好吃的剪刀面就可以了。
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步骤15/18
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来一碗吗?
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步骤16/18
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剪刀面筋道好吃
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步骤17/18
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配上番茄鸡蛋和青菜,营养满满。
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最后一步
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我家小朋友吃了两碗。
面团里加盐的话,是为了增强面条的筋性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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