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番茄鸡蛋剪刀面的做法

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番茄鸡蛋剪刀面

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一把剪刀就能做出的面条，真的不要太方便了，而且还特别的好玩。而且番茄鸡蛋，也是特别的开胃好吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

金龙鱼河套平原雪花粉 300g

、

盐 2克

、

清水 150克

、

番茄 1个

、

鸡蛋 2个

、

小青菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好需要的材料。
步骤2/18 点击查看大图
面粉中加入2g的盐，混合均匀
步骤3/18 点击查看大图
再分次加入清水
步骤4/18 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤5/18 点击查看大图
下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子，醒面30分钟。
步骤6/18 点击查看大图
这个时候，我们把青菜切成段，番茄切成丁，鸡蛋打散。备用。
步骤7/18 点击查看大图
热锅放油，倒入鸡蛋炒散
步骤8/18 点击查看大图
把鸡蛋放一边。倒入番茄丁翻炒出汁
步骤9/18 点击查看大图
之后。倒入适量的清水煮开。
步骤10/18 点击查看大图
把面团，用剪刀剪成细条状
步骤11/18 点击查看大图
你可以先剪到碗中，也可以直接剪到锅中。
步骤12/18 点击查看大图
煮至面条熟。
步骤13/18 点击查看大图
出锅前，加入青菜煮熟，食盐调味。
步骤14/18 点击查看大图
好了，一锅好吃的剪刀面就可以了。
步骤15/18 点击查看大图
来一碗吗？
步骤16/18 点击查看大图
剪刀面筋道好吃
步骤17/18 点击查看大图
配上番茄鸡蛋和青菜，营养满满。
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我家小朋友吃了两碗。

小贴士

面团里加盐的话，是为了增强面条的筋性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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